SERKEN

Jupiler

Brasserie  : AB Inbev

Température: 3°C

Alcool     : 5.2 % 

3.00 € - 33cl

Type:Blonde légère                        

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Blonde limpide à la délicate effervescence et au col de mousse blanc tenace.

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Bouquet malté.

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Sur le malt elle aussi, légèrement sucrée et dotée d'une finale tout en légèreté.

Palm

Brasserie  : Palm

Température: 5°C

Alcool     : 5.2 % 

3.00 € - 33cl

3.00 € - 33cl

Type:Ambrée 

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Bière ambrée au perlage délicat et au col de mousse gris-jaune épais.

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Doux et raffiné, traversé de notes de caramel.

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Fraîche, fruitée et légèrement sucrée ; on y décèle aussi des notes de caramel. Finale élégante.

Rodenbach

Brasserie  : Rodenbach

Température: 6°C

Alcool     : 5.2 % 

2.50 € - 25cl

Type:Vieille brune/Rouge-Brune

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Brun rouge et limpide, finement perlée et surmontée d'un col de mousse jaune pâle.

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Bouquet fruité aux accents boisés.

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Attaque légèrement acidulée au fruité complexe. Notes boisées et très fine amertume en finale.

Kriek

Brasserie  : Liefmans

Température: 6°C

Alcool     : 6% 

5.50 € - 33cl

Type:Fruitée - Aromatisée 

Particularité: Fait avec des cérises fraîche de Schaerbeeck 13kg/hl

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 Bière blonde dorée, limpide, finement perlée   et surmontée d'un col de mousse ferme.

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Arôme frais et fruité d'abricot, avec des notes épicées.

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Saveur pleine et équilibrée, ponctuée de fraîches et délicates touches d'agrumes et de coriandre. Finale de belle longueur.

Gueuze

Brasserie  : Boon

Température: 12°C

Alcool     : 7 % 

5.00 € - 37,5cl

Type:Gueuze - Ambrée - De saison 

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Blonde dorée et limpide au délicat perlage et au col de mousse bien blanc.

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Bouquet légèrement acidulé, sur des accents boisés et des arômes typiques de lambic.

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Fraîche, acidulée et complexe, marquée par le retour des arômes du nez, longue finale où acidité et douceur s'équilibrent harmonieusement.

Goudenband

Brasserie  : Liefmans

Température: 8°C

Alcool     : 8% 

5.50 € - 33cl

Type:Vieille brune/Rouge-Brune 

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Robe brun-rouge un peu trouble, surmontée d'un fin col de mousse jaune-gris.

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Arômes légèrement acidulés de fruits rouges et de caramel.

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Complexe, douce-amère, sur des notes de caramel, belle finale agrémentée d'une légère amertume.

Brasserie  : AB Inbev

Température: 6 à 9°C

Alcool     : 8.4 % 

4.50 € - 33cl

Type:Triple - Blonde 

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Bière blonde dorée, limpide, finement perlée et surmontée d'un col de mousse ferme.

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Arôme frais et fruité d'abricot, avec des notes épicées.

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Saveur pleine et équilibrée, ponctuée de fraîches et délicates touches d'agrumes et de coriandre. Finale de belle longueur.

Chouffe

Brasserie  : d'Achouffe

Température: 7°C

Alcool     : 8% 

Type:Triple - Blonde

Robe blond doré et limpide parcourue de fines bulles et surmontée d'un col de mousse persistant.

Arômes intenses d'agrumes.

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Puissante, sur des notes d'agrumes et de coriandre, légère amertume en finale.

4.00 € - 33cl

Duvel

Brasserie  : Moortgat

Température: 7°C

Alcool     : 9.5 % 

4.50 € - 33cl

Type:Triple - Blonde 

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Bière d'un blond lumineux, dotée d'une effervescence intense à l'origine d'un épais col de mousse blanc.

Bouquet prononcé de houblon traversé d'agréables notes d'agrumes.

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On retrouve la fraîcheur et l'amertume prononcées du houblon ainsi que les accents d'agrumes (pamplemousse). Belle longueur, tout en force.

Gouden Carolus

Brasserie  : Het Anker

Température: 6 à 9°C

Alcool     : 8.5 % 

Type:Bière brune spéciale, foncé

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Belle robe acajou tirant sur le rubis

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Arômes maltés et très fruités, notes torréfiées et liquoreuses

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Saveurs maltées très fruitées, notes de prunes et de raisins

4.50 € - 33cl

St-Bernardus

Brasserie  : St Bernardus

Température: 6 à 9°C

Alcool     : 10% 

Type:Brune, Quadruple / Fermentation haute 

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Brune avec une fine mousse beige.

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Arômes de réglisse, de caramel et de fruits.

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Saveurs torréfiées et fruitées

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4.50 € - 33cl

Note spéciale:La bière St.Bernardus Abt 12 est souvent comparée à la bière trappiste Westvleteren 12 qui fut reconnue meilleure bière du monde. Les recettes initiales ont une origine commune, mais un ingrédient secrète en moins.  d'Après de nombreux amateurs de bières, le goût et la saveur de ces deux bières sont très proches

Orval

Brasserie  : Orval

Température: 13°C

Alcool     : 6.2 % 

4.50 € - 33cl

Type:d'Abbaye - Trappiste

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Ambrée et limpide, parcourue de fines bulles et surmontée d'une mousse beige persistante.

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Épicé, notes de levure.

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Douce, pleine et complexe, amertume de houblon sur une fine acidité en arrière-plan, finale longue et sèche.

Cuvée du Chateau

Brasserie  : Van Honsebrouck

Température: 12°C 

Alcool     : 11 % 

Type:Quadrupel

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Robe brune presque noire et profonde. La couronne de mousse beige. Vieillie 10 ans dans les caves du château, arrière goût de Porto

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Arômes de malt torréfié dominent, relevés par des notes fruitées de caramel et une pointe de fruits confits

Les notes de malt torréfié et caramélisé sont suivies de délicates touches d’amertume houblonnée en fin de bouche

4.50 € - 33cl

Adriaen Brouwer

Brasserie  : Roman

Température: 6°C 

Alcool     : 5 % 

Type:Foncée 

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Brun foncé lumineux, délicate effervescence à l'origine d'un épais col de mousse gris-jaune.

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Légèrement malté.

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Douce, sur des accents de caramel et de malt grillé, finale légère.

3.50 € - 25cl

Belle-Vue

Brasserie  : AB Inbev

Température: 4°C

Alcool     : 5.5 % 

Type:Gueuze - Ambrée 

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Robe d'un bel ambre lumineux, surmontée d'un épais col de mousse blanc.

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Arômes légèrement acidulés, émaillés d'une griffe de bois.

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Attaque douce et légèrement épicée suivie d'une délicate acidité et de quelques accents boisés. Finale finement acidulée.

3.50 € - 25cl

Charles-Quint

Brasserie  : Haacht

Température: 7°C

Alcool     : 8.5 % 

4.50 € - 33cl

Type: Rousse 

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Brun moyen-rouge. Mousse : Beige foncé, assez fine et stable

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Malté avec une pointe de caramel et d'alcool.

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Bien ronde et maltée, elle se ressent sur le bout de la langue. Une pointe houblonnée vient mais la persistance est courte.

Steenbrugge

Brasserie  : Palm

Température: 6 à 9°C

Alcool     : 5 % 

Type:Bière blanche

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Robe jaune pale troublée

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Arômes légèrement fumés et épicés

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Bouche légère et épicée

4.00 € - 33cl